Beim 4. Ateliertag drehte sich alles um das Backen von köstlichen Faschingskrapfen. Besonderer Wert wurde an diesem Vormittag auf die Arbeitssicherheit gelegt. Zu Beginn besprachen sie gemeinsam die wichtigen Regeln: Sauberes Arbeiten: gründliches Händewaschen, gebundene Haare, Schürze tragen. Sicherer Umgang mit Küchengeräten: Schneebesen, Schüsseln und Messbecher wurden sachgerecht verwendet. Beim Kneten achteten die Kinder darauf, die Geräte richtig zu halten und nicht zu hastig zu arbeiten. Vorsicht beim Umgang mit heißem Fett: Nur Erwachsene arbeiteten direkt an der heißen Pfanne. Die Kinder hielten Abstand und beobachteten aus sicherer Entfernung, wie die Krapfen ausgebacken wurden. Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz: verschüttete Zutaten sofort entfernen, um Rutschgefahr zu vermeiden. Die Kinder arbeiteten mit großer Begeisterung und lernten Schritt für Schritt, wie traditionelle Krapfen entstehen. Zuerst mischten die Kinder Mehl, Eier, Zucker, Milch, Butter und Germ zu einem geschmeidigen Teig. Jede Gruppe erhielt dafür ihr eigenes Rezept in kindgerechter Form und musste die Mengen selbstständig abwiegen und berechnen. Anschließend musste der Teig gehen, damit er schön locker und luftig wird. Nach der Gehzeit formten die Kinder sorgfältig ihre Krapfen. Dabei achteten sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig groß waren. Auch diese mussten nochmals gehen, bevor sie ausgebacken werden konnten. Danach war der spannendste Teil an der Reihe: das Herausbacken im heißen Fett. Die Kinder beobachteten begeistert, wie die Krapfen im Fett goldbraun wurden und der typische helle Rand entstand. Sobald sie fertig waren, wurden sie auf Küchenpapier abgetropft. Im Anschluss füllten die Kinder die Krapfen mit Marmelade – ein großer Spaß für alle! Zum Abschluss durften natürlich alle ihre selbst gebackenen Krapfen verkosten. Sie schmeckten einfach köstlich und waren ein echtes Highlight des Ateliertages. Der Vormittag war geprägt von Teamarbeit, Geduld und viel Freude am Backen. Die Kinder konnten stolz auf ihre leckeren Ergebnisse sein.